9月16日，国内首家白酒现货交易所——四川联合酒类交易所在宜宾开市营运。开业运营后仅20分钟，4笔交易达成，共350吨原酒首次实现电子交易。此前，7月27日，上海红酒交易所正式运营，这是全亚洲首家红酒交易中心。

　　两个交易所，一个在长江尾，一个在长江头，都以酒而立，不同的只是一个是以红酒为主，一个是以白酒为主。无独有偶，两大交易所的共同目标，均是指向实现酒类的多重属性。

　　走出原酒低价困境

　　对于设立白酒现货交易所的初衷，作为主导方的宜宾市并不讳言：掌握原酒话语权。

　　两个数据：作为全国最大的原酒基地，四川提供了国内市场80%的原酒；作为中国白酒之都，宜宾酒市关联着全国70%以上的白酒企业。

　　然而，拥有如此高市场份额的四川白酒原酒，并不满足。相关方面给出的数据，一斤原酒，从宜宾销售出去，价格不过20元；而一旦变成品牌白酒，其价格则飙升至四五百元一瓶。如此巨大的剪刀差，“剪”得川酒很心痛。

　　原酒的低价困境是如何产生的？业界将其归结为原酒仍以私下、分散的交易方式为主，统一、权威的价格体系构建无法真正形成。放眼国内诸多行业，以“专业化+精细化”的集中交易平台已成为指导相关行业完成产业整合、升级的共同特征。

　　利用现代交易方式，确立权威价格体系，这样川酒产业才会产生倍增效益。历时半年多时间筹备、组建，国内首家白酒现货交易所终于落户宜宾。

　　依托电子交易平台，原酒交易将逐步向集中、规范、统一的交易方式转型——这意味着，白酒现货交易所的出现，将使以前“一对一”的传统交易向“一对多”、“多对多”的竞价交易方式转型，价优者得将成为必然。“我们想要做的，就是让市场的供求关系更透明，让价格更符合市场实际。”

　　与此同时，业界人士还预测，公开竞价的出现，还将使整个白酒行业出现结构性的调整和变化，最关键的是加速产业集中度，加速淘汰落后企业、做大做强品牌企业。

　　统一原酒标准定价格

　　开业仪式现场，宜宾境内知名酒企业悉数到场。即便已经入会，但酒企老总们也大多表态说，对交易所这个新生事物要“看看再说”。

　　为扩大影响，交易所方面透露，交易所已确立了面向全省、云贵及国内主要白酒消费省区的宣传推广计划。为此，原定每户企业每年5万元的入会费和每笔交易千分之一的佣金费也将全免。

　　但是，“免费午餐”毕竟不是长久之计。“交易所做大规模的关键在于标准化。”交易所负责人介绍，为确立统一的原酒标准，已着手与国家白酒检测中心进行合作，从15项理化标准、口感、色泽等确立一整套标准，并委派专业人员对在酒类交易所上市的每一款原酒进行评级定档。这意味着，无论来自哪个产区、来自哪个酒厂，交易所的原酒都采用统一的评级标准，由同样的第三方机构评级定档，并根据不同的品级依市场确定价格。

　　“原酒生产企业现在的成本不断提高，他们也很希望通过竞价销售的模式来提升利润空间；而买酒方在很大程度上也希望能长期购买到品质稳定、数量有保障的原酒。”宜宾市酒促办主任兰国宾告诉记者，原酒买卖双方其实都急需一个规范化的市场交易平台。

　　与此同时，普通老百姓也能在交易所内实现投资理财：目前，交易所已在筹备推出川酒“六朵金花”中的两款品牌白酒的期酒作为投资理财产品。“交易所将提供产品鉴定、融资和结算等多重服务，从而实现有效的投资安全保障。”交易所负责人说。

　　《华西都市报》

　　目前酒类交易所一览

　　品类 名称 成立时间 交易地点

　　黄酒 古越龙山黄酒原酒 2008年 绍兴

　　白酒 国窖 1573大坛定制原酒 2011 年 7 月 19 日 北京

　　红酒 国际红酒交易中心 2011年 7 月 上海

　　白酒 四川联合酒类交易所 2011年 9 月 宜宾

　　提醒

　　酒类金融创新勿挂羊头卖狗肉

　　改革开放初期，一瓶茅台酒的售价才8块钱，随着中国经济的快速增长，茅台酒的价格从几百元直至今天的1600元，涨势不止。与人们常说的黄金保值增值相对比，近30年收藏和投资茅台远比黄金强。由于酒的投资属性以及中国流动性过剩的宏观环境，今年各种酒类金融产品层出不穷也就不足为奇。

　　各种酒类交易平台和今年上半年四处开花的艺术品交易所有颇多相似之处。

　　首先，金融开发的原理相似，都是利用现代金融工具，放大商品的投资属性，力争让更多的投资者都参与进来，分享商品(艺术品或者酒)保值增值的收益。

　　其次，金融创新除了实现投资者的保值增值功能外，也都在攫取价格权上大做文章。天津文交所的主要策划者之一雷原说，他的最终目标是让中国的艺术品价格涨起来。他认为，国内齐白石的作品与国外的梵高等相比被严重低估，希望通过艺术品交易市场的形式为艺术品定价。

　　如今，酒类交易同样担负着这样的使命。现在国内白酒厂家的定价，基本是根据成本决定。这与国际奢侈品的定价原理完全不同。而一些酒在市场上的爆炒，真正获大利的不是厂家，而是经销商等中间环节。酒类厂家也需要理顺销售渠道，打破经销商的垄断。而四川的联合酒类交易所除了为企业提供套期保值服务外，也是期望能给原酒提供一个市场化的真实价格。

　　另一方面，不管是艺术品还是酒，所有的平台都应在验证真伪的问题上下工夫，专业的鉴定方、完善的担保机制等应该无一缺失。不过，在艺术品市场和高端白酒市场寻找真品，不是一件易事。正在筹划中国北京文交所的彭中天说，经过认证的真艺术品就是应该贵一些。这些确定的真货市场，很容易引起投资者和投机者的兴趣。

　　但是两者之间也有很多不同，比如艺术品的总量是可控的，增长是稳定的，而酒则不是。

　　如果酒可以以各种金融形式蓬勃发展下去，那么与酒相类似的一些消费品横空出世也就为期不远，茶叶、虫草等都将是一个不错的选择。据了解，对这些产品的创新与开发已有机构正在积极筹备。